“ก๋วยเตี๋ยวบ้าน ญ” ร้านเด็ดโนนทัน ขอนแก่น

ก๋วยเตี๋ยวเมนูเส้น ที่หลายๆคนชอบทานเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดโดยเฉพาะร้านที่อร่อยๆ มักจะงัดกลยุทธ์สูตรเด็ดเฉพาะตัวมานำเสนอให้ติดปาก ติดใจลูกค้าหลายคนจนต้องกลับมาทานอีกซึ่งถือว่าเป็นหัวใจหลักของการทำร้านอาหารให้รุ่ง วันนี้ได้มีโอกาสไปชิมตามกระแสวันเปิดตัวเพราะกลยุทธ์เด็ดของร้านคือ อร่อย ชามโต ชนิดที่บอกว่าสะใจมาก ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้าน ญ โนนทัน เมืองขอนแก่น

ลักษณะของร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยสไตล์ลอฟท์ เน้นงานปูนเปลือยและไม้ ง่ายๆประหยัดงบประมาณ มีที่นั่งทานแบ่งเป็นสองโซนคือ ในร้าน และร่มไม้ บอกได้ว่าชอบแบบไหนนั่งแบบนั้น มาคนเดียวก็มีโต๊ะแบบบาร์ให้นั่งไม่ต้องแคร์สายตาผู้ใดจะเหลียวมอง เจ้าของร้านชื่อ “คุณหญิง” ผู้ปรุงสูตรเด็ดทุกชามเสริ์ฟให้ชาวเราได้ลิ้มรสความอร่อย ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวมีทั้งหมูและเนื้อ เอาใจคนที่ชื่นชอบได้ทั้งสองแบบ ราคาไม่ได้แพงมากเริ่มต้นที่ 40 บาทเป็นก๋วยเตี๋ยวชามเล็ก แต่ถ้าอยากสะใจก็แนะนำเป็นก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ทานให้แน่นท้องกันไปข้าง เพราะขนาดวันนี้ที่ได้มาลองทานพกเพื่อนมาเพิ่มอีกสอง รวมกันเป็นสามคนก็อิ่มจนต้องมองหน้ากันเอง

ว่าด้วยเรื่องรสชาติของความอร่อย ด้วยผมเป็นคนชอบทานรสต้มยำประกอบกับทางคุณหญิงแนะนำว่าทานชามโตแบบแห้งจะอร่อยเลยไม่วายต้องขอลอง ตามคำแนะนำ เมื่อเสริ์ฟลงโต๊ะแล้วรีบชิมแบบไม่ปรุงปรากฏว่า ความอร่อยต้องยกนิ้วให้อุตส่าห์มองหน้าเพื่อนที่หิ้วมาด้วยคิดว่าคงจะมีคอมเมนต์หรือเบือนหน้าแต่ไม่เป็นผลนางทั้งสองเพลิดเพลินกับการทานบะหมี่เหลืองชามโตมากๆ อาจจะต้องยกคอนเซปท์ #อร่อยไม่ต้องปรุง ให้ด้วย

ต้องชื่นชมที่ร้านปกติเส้นบะหมี่บางร้านที่เคยทานลวกไม่สุกหรือล้างแป้งไม่หมด สิ่งที่ลูกค้าได้ทานเข้าไปคือ จะได้รสสัมผัสของกลิ่นแป้งซึ่งที่ร้าน บ้าน ญ สร้างมาตรฐานความอร่อยในเรื่องของเส้นบะหมี่เหลืองไว้ได้ดีมาก เส้นหอมนุ่ม ไม่มีกลิ่นแป้งติด แถมยังจัดจานได้น่ารับประทานมากๆ

นอกจากนั้นยังมีอีกหนึ่งเมนู คือ”ต้มแซ่บ” ในราคาเพียงแค่ 70 บาท แต่ลูกค้าได้เหมือนยกเนื้อหมูให้ 1 ตัวเพราะถ้าเทียบปริมาณกับร้านที่เคยๆไปทานมาที่นี่ให้เยอะมาก รสชาติใช้ได้ออกแนวกลางๆ แต่ถ้าอยากได้จัดจ้านก็แจ้งทางร้านได้เลย ซี่โครงหมูทุกชิ้นแทะได้อย่างเพลิดเพลินไม่จกตาเนื้อเน้นๆ ยังไงก็อย่าลืมสั่งคู่กับก๋วยเตี๋ยวชามโต แล้วก็อย่าลืมสั่งกากหมูเจียวที่ร้านทำเองหอม กรอบ อร่อย มากๆต้องลองทานนะครับ

ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้าน ญ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. ร้านตั้งอยู่แถวถนนฉิมพลี ทางออกไปบ้านผือ ตรงข้ามกับหมู่บ้านพิมานบุรี. ยังไงถ้าได้อ่านบทความนี้จะแวะไปอุดหนุนก็แจ้งที่ร้านได้นะครับว่าตามมาเพราะอ่านรีวิว อาจจะได้รับสินค้าสมนาคุณเมื่อสั่งก๋วยเตี๋ยวฟรีตะเกียบ ก็เป็นได้ ^^ อิอิ